Nuestra historia
de Reggio Emilia a la mesa de los italianos
Desde el principio, el objetivo de la empresa fue desarrollar un producto que se distinguiera por su calidad y ligereza.
En pocos años, la empresa crece y se consolida, y amplía su oferta de bases de pinsa y pinsas preparadas con ingredientes, hasta convertirse en un referente en el sector.
Un recorrido que contribuye a difundir la pinsa no solo en Italia, sino en todo el mundo. Actualmente, Pinsami es uno de los líderes mundiales en pinsas y distribuye en 38 países de todo el mundo.
¿Cómo se hace
nuestra pinsa?
El cuidado de la masa y la atención a todas las fases de la producción siguen siendo fundamentales, lo que permite mantener la coherencia y la calidad incluso a gran escala.
En nuestra moderna planta de producción, de más de 10 000 m², los ingredientes seleccionados, como las tres harinas, el aceite de oliva virgen extra y la masa madre, se procesan pasando por procedimientos bien definidos y controlados.
Así es como Pinsami logra combinar método y destreza manual, sin alterar las características distintivas de su pinsa: ligereza, textura crujiente y gran calidad constante.
Pinsami en cifras
elaboradas a mano, ligeras y crujientes
manos de pinsaioli
pinsas totalmente elaboradas a mano cada día
de superficie de las instalaciones de Reggio Emilia (Italia)
manos de pinsaioli
pinsas totalmente elaboradas a mano cada día
de superficie de las instalaciones de Reggio Emilia (Italia)
Calidad certificada
Para llevar a tu mesa una auténtica pinsa gourmet no basta echarle esfuerzo y pasión, ¡también hace falta método!
Por eso, cada año, en Pinsami superamos muchos controles para garantizar y certificar la alta calidad de nuestras bases para pinsa.
Y no termina aquí, porque si quieres convertirte en uno de nuestros proveedores de materias primas, conseguir estas certificaciones es un requisito imprescindible.
¡Así es como garantizamos la calidad de cada una de nuestras pinsas!
BRC
GLOBAL STANDARD
Norma global de seguridad alimentaria, desarrollada por el British Retail Consortium. Nos permite cumplir todos los criterios operativos necesarios para satisfacer las obligaciones previstas por la normativa vigente en materia deseguridad alimentaria y protección del consumidor.
INTERNATIONAL
FOOD STANDARD
Normativa desarrollada por la Federación alemana de distribuidores y su homóloga francesa. Nos permite evaluar, basándonos en un enfoque uniforme en toda la Unión Europea, los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria de nuestro producto final y de los productos que adquieren nuestros proveedores.
BRC
GLOBAL STANDARD
Norma global de seguridad alimentaria, desarrollada por el British Retail Consortium. Nos permite cumplir todos los criterios operativos necesarios para satisfacer las obligaciones previstas por la normativa vigente en materia deseguridad alimentaria y protección del consumidor.
INTERNATIONAL
FOOD STANDARD
Normativa desarrollada por la Federación alemana de distribuidores y su homóloga francesa. Nos permite evaluar, basándonos en un enfoque uniforme en toda la Unión Europea, los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria de nuestro producto final y de los productos que adquieren nuestros proveedores.
¿Por qué los italianos
eligen Pinsami?
¡Pinsami ha hecho un estudio de mercado independiente en el que han participado 1000 personas para entender mejor por qué los italianos eligen la pinsa de Pinsami!
La ligereza y su fácil digestión siguen siendo los principales motivos de satisfacción (42 % en 2026), junto con una versatilidad cada vez más reconocida (44 %, en aumento desde 2023) y la rapidez de preparación, mencionada por más de 4 de cada 10 consumidores.
Características que hacen de Pinsami un producto práctico, sabroso y que se adapta al ritmo de la vida cotidiana.
POR ESO, HOY EN DÍA, ¡QUIEN PIENSA EN LA PINSA PIENSA EN PINSAMI!
*(Encuesta realizada en marzo de 2026 a 1000 encuestados representativos de la población italiana)
(*Fuente: Encuesta de 2026 sobre el consumo de los últimos 3 meses).
(**Fuente: Encuesta de 2026)
¿TIENES PREGUNTAS, SUGERENCIAS O PROPUESTAS?
¡ESCRÍBENOS, TE RESPONDEREMOS LO ANTES POSIBLE!
"*" señala los campos obligatorios