Prueba una deliciosa pinsa de alcachofas y guanciale. ¿Qué tiene de especial? La ralladura de limón, que le da un toque de frescura y color a la receta.
Una receta de pinsa perfecta para un aperitivo rápido, incluso a última hora.
¡Descubre lo fácil que es prepararla!
Coge la base de Pinsa Pinsami y rellénala con el fiordilatte desmenuzado y el guanciale.
Hornea la pinsa en el horno en modo ventilado a 250 °C durante 6-7 minutos, o hasta que la mozzarella se haya derretido.
Si no quieres usar el horno, puedes recurrir a la freidora sin aceite. Mete la pinsa Pinsami en la cesta con la base hacia abajo, sin papel de horno ni papel de aluminio, y programa la freidora a 200 °C durante 3 minutos. Repite el mismo proceso dándole la vuelta, añade luego la mozzarella y el guanciale, y hornea otros 2 minutos a 200 °C.
Cuando la pinsa esté lista, ya puedes terminar de prepararla. Corta las alcachofas en gajos, colócalas sobre la base y añade la ralladura de limón. Remata la receta con un poco de pimienta recién molida.
