Rucola e pomodorini… un grande classico ma con un tocco in più grazie alla freschezza del cetriolo e all’acidità della feta. Fresca e perfetta, la Pinsa Pinsami è ideale per i tuoi pranzi in famiglia!
Taglia i pomodorini a metà e a spicchi, condiscili con il sale, l’olio e l’origano. Elimina alcune strisce di buccia di cetriolo, tagliarlo a fettine e poi a 4 spicchi, condisci con l’olio, il sale, l’origano ed il pepe. Cuoci la pinsa in forno ventilato caldo a 250°C per 5-6 minuti. Farcisci con qualche foglia di rucola, i pomodorini, i cetrioli, la feta sbriciolata e le olive. Ultima con l’olio, l’origano ed il pepe.