Willst du ein wenig Abwechslung in deinen Speiseplan bringen? Hast du Lust, etwas Neues auszuprobieren und möchtest vielleicht sogar ein paar gesunde Rezeptideen ausprobieren? Hast du aber gleichzeitig nicht viel Zeit oder gar Lust, lange in der Küche zu stehen und ein aufwendiges Essen zu zaubern?
Wenn du einfach und lecker möchtest, dann sind diese Rezeptideen mit Pinsa Pinsami Basis genau das, was du heute brauchst. Wir bringen dir hier so einige Tipps, wie man eine vegane Pinsa serviert und erklären dir auch, wie viele Kalorien Pinsa vegan hat.
Natürlich hängen die Pinsa vegan Kalorien immer auch davon ab, welches Gewürz du für die Pinsa wählst. Deshalb zeige ich dir hier direkt verschiedene vegane Pinsa-Rezepte, die dir zumindest eine große Inspiration geben können, wie du deinen nächsten veganen Pinsa zubereiten kannst – und das alles ohne das Gefühl, auf etwas verzichten zu müssen.
Rezeptideen mit Pinsa vegan
Rezept Nr. 1: Pinsa Friarielli
Zutaten:
- Pinsa Pinsami Basis
- Knoblauch
- Peperoni
- Friarielli
- Veganer Mozzarella
Friarielli ist in Deutschland nicht besonders geläufig, in eigenen Regionen Italiens aber sehr beliebt. Friarielli wird oft mit wildem Broccoli übersetzt, allerdings handelt es sich vielmehr um einen Verwandten des in Deutschland weitaus unbekannteren Rübstiels.
In Süditalien werden verschiedene Sorten Stängelkohl angebaut und stehen dort entsprechend häufig auf der Speisekarte. Lecker kombinieren lassen sich Friarielli mit Paprikaschoten.
Zubereitung:
- Für die Pinsa Friarielli musst du zunächst das Gemüse zubereiten.
- Erhitze eine Pfanne mit reichlich Öl, gib Knoblauch und Chilischoten hinein.
- Sobald sie anfangen zu brutzeln, gib die gewaschenen und abgetropften Friarielli hinein und brate sie knusprig an.
- Verteile die Hälfte des veganen Mozzarella auf der Pinsami Basis, dann mit den Friarielli abdecken.
- Gib alles für 5 Minuten lang zum Backen in den Ofen.
- Sobald die Pinsa perfekt gegart ist, belege die heiße Pizza mit dem restlichen Mozzarella und den Peperoni.
Rezept Nr. 2: Pinsa Tropea
Die Pinsa Tropea ist ein echter Leckerbissen, für Zwiebelfans.
Zutaten:
- Rote Zwiebeln
- Zucker
- Olivenöl
- Stangensellerie
- Karotte
- Bohnen
- Salz und Pfeffer
- Pinsami Pinsa Basis
Zubereitung:
- Beginne mit der Zubereitung der karamellisierten Zwiebeln: Schneide die roten Zwiebeln in Ringe, gib in einen Topf und füge den Zucker hinzu (Du benötigst etwa 15 g Zucker pro 100 g Zwiebel), misch alles und füge das Wasser hinzu (Du benötigst etwa 25 g Wasser pro 100 g Zwiebel). Anschließend laß das Ganze etwa 40 Minuten lang köcheln.
- In der Zwischenzeit die Bohnensahne zubereiten: In einem Topf erhitze einen Esslöffel Olivenöl, gib die gehackte Zwiebel und die Karotten dazu, laß den Sellerie und schwitz ihn an. Sobald die Sauce anfängt, anzudicken, gib zuerst die gekochten Bohnen und dann etwas Wasser hinzu. Danach muss das Ganze ca. 20 Minuten einkochen. Wenn die Bohnen gar sind, herstelle mit dem Mixer eine schöne cremige Sauce und schmeck mit Öl, Salz und Pfeffer ab.
- Die gelben Tomaten sollten zunächst vorsichtig mit kochendem Wasser leicht blanchiert werden. Dann schäle sie und entferne die Kerne. In eine Schüssel gib die geschälten Kirschtomaten und würze mit Olivenöl, frischem Basilikum und Salz.
- Sobald alle Teile des Rezepts fertig sind, kannst du die Pinsami Basis mit Öl beträufeln und 3 Minuten lang backen.
- Nimm den heißen Boden aus dem Ofen und bestreiche ihn mit der Bohnencreme.
- Lege die roten karamellisierten Zwiebeln drauf und backe das ganze noch einmal für zwei Minuten.
- Zum Schluss garniere alles mit gelben Kirschtomaten und nach Geschmack mit veganem Mozzarella.
Rezept Nr. 3: Pinsa mit samtiger Kartoffelsauce, Kürbis und Pilzen
Ein leckeres Rezept, das perfekt in die herbstliche Jahreszeit passt.
Zutaten:
- Pinsa Pinsami Basis
- Kartoffeln
- Kürbis
- Steinpilze
- Olivenöl
- Knoblauch
- Thymian
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Koche die Kartoffeln in reichlich Wasser.
- Also schälst du und machst Kartoffelpüree.
- Füge Salz, Pfeffer und fein gehackten Thymian hinzu und mische alles mit etwas Olivenöl.
- Nimm den Kürbis, putze und würfle ihn.
- Würze ihn mit Öl, Salz und Pfeffer.
- Brate die Kürbiswürfel für ein paar Minuten.
- Putze dann die Steinpilze und schneide sie fein.
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Pilze mit Knoblauch einige Minuten an, bis sie gut gebräunt sind.
- Zum Schluss schmecke das Ganze mit Salz und Pfeffer ab.
- Bestreiche nun die Pinsami Basis mit Öl und backe sie für drei Minuten.
- Gib die Kartoffelsauce, den Pfeffer und die Pilze dazu. Koche für die restlichen 2 Minuten.
- Sobald die Pinsa fertig ist, gib die Kürbiswürfel, den frischen Thymian und einen Spritzer Öl dazu und fertig.
Wie viele Kalorien hat Pinsa vegan
Wieso vegan? Das mögen sich vielleicht einige nun fragen. Nun, die vegane Ernährung beinhaltet den Verzicht auf alle Lebensmittel tierischen Ursprungs: nicht nur Fleisch, sondern auch Eier, Honig und Milchprodukte. Das kann ethische Gründe haben, es kann aber auch nur daher rühren, dass sich eine vegane Ernährung für einige Menschen als gesünder erweist.
Die klassische oder Vollkorn-Pinsa Pinsami bietet eine hervorragende Basis für eine gesunde und vegane Pinsa. Ihr Teig besteht aus einer Mischung von drei Mehlen und kommt durch das Sojamehl völlig ohne tierische Bestandteile aus. Sojamehl ist eines der wichtigsten Elemente für die Herstellung von Pinsa.
Mit seinem hohem Proteingehalt gelingt der Teig vollkommen ohne den Zusatz von tierischen Fetten.
Tipps, wie man eine vegane Pinsa serviert
Pinsa ist also nicht nur gesund und von Haus aus vegan, sondern eignet sich auch hervorragend, um mit wenig Aufwand ein leckeres Gericht zuzubereiten. Im Ofen braucht die Pinsa Basis nur fünf Minuten und kann schon serviert werden. Am besten servierst Du die Pinsa vegan frisch aus dem Ofen.
Dann ist der Teig noch knusprig und warm und entfaltet sein volles Aroma. Ein frischer Salat eignet sich wunderbar als Beilage.
Guten Appetit!
