Unsere Geschichte
von Reggio Emilia auf die Tische in Italien
Von Anfang an konzentriert sich das Firmenziel auf ein Produkt, das sich durch Qualität und Leichtigkeit auszeichnet.
In wenigen Jahren wächst der Betrieb und wird weiter gegliedert, um das Angebot an Pinsaböden und belegten Pinsas zu erweitern. Er wird zu einer Referenz für diese Produktkategorie.
Seine Entwicklung verläuft parallel zur Verbreitung der Pinsa nicht nur in Italien, sondern in aller Welt. Heute gehört Pinsami zu den Weltmarktführern für Pinsa und vertreibt sie in 38 Ländern der Welt.
So entsteht
unsere Pinsa
Die Sorgfalt in der Teigbereitung und die Aufmerksamkeit für jede Herstellungsphase stehen weiter im Mittelpunkt: So bleiben Kohärenz und Qualität auch in großem Maßstab erhalten.
In dem modernen Produktionsbetrieb mit über 10.000 m² Fläche werden ausgewählte Zutaten wie die drei Mehlsorten, natives Olivenöl extra und Sauerteig nach festgelegten, kontrollierten Verfahren verarbeitet.
So kann Pinsami Methode und Handwerklichkeit vereinen und die Merkmale der Pinsa unverändert bewahren: konstante Leichtigkeit, Knusprigkeit und hohe Qualität.
Pinsami in Zahlen
Handgearbeitet, leicht und knusprig
Hände unserer Pinsaioli
Pinse täglich
von Hand
ausgerollt
die abgedeckte Oberfläche aus den Fabriken von Reggio Emilia
Hände unserer Pinsaioli
Pinse täglich
von Hand
ausgerollt
die abgedeckte Oberfläche aus den Fabriken von Reggio Emilia
Zertifizierte Qualität
Um eine wahre Gourmet-Pinsa auf den Tisch zu bringen, sind Mühe und Passion nicht genug: Man braucht auch Methode!
Und deshalb lassen wir von Pinsami jedes Jahr viele Kontrollen durchführen, um die hohe Qualität unserer Pinsaböden zu garantieren und zu zertifizieren.
Und das ist noch nicht alles: Diese Zertifizierungen sind eine notwendige Bedingung auch für unsere Rohstofflieferanten!
So garantieren wir die Güte unserer Pinsa, Stück für Stück!
BRC
GLOBAL STANDARD
ist ein globaler Standard für Lebensmittelsicherheit, der vom britischen Einzelhandelskonsortium entwickelt wurde. Er ermöglicht uns, alle betrieblichen Kriterien zu erfüllen, um den rechtlichen Anforderungen der geltenden Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und zum Verbraucherschutz gerecht zu werden.
INTERNATIONAL
FOOD STANDARD
ist eine Norm, die vom Deutschen Händlerverband und seinem französischen Gegenstück entwickelt wurde. Er macht es uns möglich, auf der Grundlage eines einheitlichen Ansatzes in der gesamten Europäischen Union die Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits- Managementsysteme unserer Endprodukte und der von unseren Lieferanten erworbenen Produkte zu bewerten.
BRC
GLOBAL STANDARD
ist ein globaler Standard für Lebensmittelsicherheit, der vom britischen Einzelhandelskonsortium entwickelt wurde. Er ermöglicht uns, alle betrieblichen Kriterien zu erfüllen, um den rechtlichen Anforderungen der geltenden Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und zum Verbraucherschutz gerecht zu werden.
INTERNATIONAL
FOOD STANDARD
ist eine Norm, die vom Deutschen Händlerverband und seinem französischen Gegenstück entwickelt wurde. Er macht es uns möglich, auf der Grundlage eines einheitlichen Ansatzes in der gesamten Europäischen Union die Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits- Managementsysteme unserer Endprodukte und der von unseren Lieferanten erworbenen Produkte zu bewerten.
Warum Italiener*innen
sich für Pinsami entscheiden
HABEN SIE FRAGEN, TIPPS ODER IDEEN? LASSEN SIE ES UNS HIER WISSEN UND WIR WERDEN SIE BALD KONTAKTIEREN!
„*“ zeigt erforderliche Felder an
Sind Sie ein Profi? Klicken Sie hier!