La nostra storia:
da Reggio Emilia alla tavola degli italiani
Fin dall’inizio, l’obiettivo aziendale si focalizza sullo sviluppo di un prodotto capace di distinguersi per qualità e leggerezza.
In pochi anni, l’azienda cresce e si struttura, ampliando la propria offerta nelle basi pinsa e nelle pinse farcite, fino a diventare un punto di riferimento per la categoria.
Un percorso che accompagna la diffusione della pinsa non solo in Italia ma in tutto il mondo. Attualmente Pinsami è tra i leader mondiali di pinsa, e distribuisce in 38 Paesi nel mondo.
Come nasce
la nostra pinsa
La cura dell’impasto e l’attenzione a ogni fase produttiva restano centrali, permettendo di mantenere coerenza e qualità anche su larga scala.
Nel moderno stabilimento produttivo di oltre 10.000 mq, ingredienti selezionati come le tre farine, l’olio extravergine di oliva e la pasta madre vengono lavorati secondo procedure definite e controllate.
È così che Pinsami riesce a unire metodo e manualità, mantenendo inalterate le caratteristiche distintive della propria pinsa: leggerezza, croccantezza e alta qualità costante.
Pinsami in numeri
lavorata a mano leggera e croccante
mani di pinsaioli
pinse rigorosamente
lavorate a mano
ogni giorno
la superficie coperta dagli stabilimenti di Reggio Emilia
mani di pinsaioli
pinse rigorosamente
lavorate a mano
ogni giorno
la superficie coperta
dagli stabilimenti di
Reggio Emilia
Qualità certificata
Per portare sulla tua tavola una vera pinsa gourmet non bastano impegno e passione: serve anche metodo!
Ecco perché ogni anno, noi di Pinsami superiamo molti controlli per garantire e certificare l’alta qualità delle nostre basi per pinsa.
E non finisce qua: ottenere queste certificazioni è una condizione necessaria per diventare anche nostri fornitori di materie prime!
È così che garantiamo la bontà di ogni nostra pinsa!
BRC
GLOBAL STANDARD
è uno Standard Globale per la Sicurezza Alimentare, messo a punto dal British Retail Consortium. Ci consente di soddisfare tutti i criteri operativi ai fini dell’adempimento agli obblighi previsti dalle normative vigenti in materia di Sicurezza Alimentare e di salvaguardia del consumatore.
INTERNATIONAL
FOOD STANDARD
è una Normativa messa a punto dalla Federazione Tedesca dei Distributori e dalla sua controparte Francese. Ci consente di valutare, sulla base di un approccio uniforme a tutta l’Unione Europea, i sistemi di gestione di qualità e sicurezza alimentare del nostro prodotto finito e dei prodotti acquistati dai nostri fornitori.
BRC
GLOBAL STANDARD
è uno Standard Globale per la Sicurezza Alimentare, messo a punto dal British Retail Consortium. Ci consente di soddisfare tutti i criteri operativi ai fini dell’adempimento agli obblighi previsti dalle normative vigenti in materia di Sicurezza Alimentare e di salvaguardia del consumatore.
INTERNATIONAL
FOOD STANDARD
è una Normativa messa a punto dalla Federazione Tedesca dei Distributori e dalla sua controparte Francese. Ci consente di valutare, sulla base di un approccio uniforme a tutta l’Unione Europea, i sistemi di gestione di qualità e sicurezza alimentare del nostro prodotto finito e dei prodotti acquistati dai nostri fornitori.
Perché gli italiani
scelgono Pinsami
Pinsami ha condotto una ricerca di mercato indipendente su 1000 rispondenti per capire meglio perché gli italiani scelgono la pinsa di Pinsami!
Leggerezza e digeribilità restano il principale motivo di apprezzamento (42% nel 2026), affiancate da una versatilità sempre più riconosciuta (44%, in crescita dal 2023) e dalla velocità di preparazione,
citata da oltre 4 consumatori su 10.
Caratteristiche che rendono Pinsami un prodotto pratico, buono e in sintonia con i ritmi della vita quotidiana.
PER QUESTO, OGGI, CHI PENSA ALLA PINSA PENSA A PINSAMI!
*(Survey su 1000 rispondenti rappresentativi della popolazione italiana, effettuato a marzo 2026)
(*fonte survey 2026 consumo ultimi 3 mesi).
(** fonte survey 2026)
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