Pinsami è un marchio dell'azienda
italiana Pinsami Srl con un’unica,
chiara missione: far arrivare
la Pinsa sulla bocca di tutti.
A Reggio Emilia, nel nostro grande laboratorio artigianale, ogni giorno,
i Mastri Pinsaioli si riuniscono per stendere a mano le Pinse.
Pinsami è specializzata nella produzione di Pinse
di Alta Qualità. Siamo Maestri della Pinsa e dedichiamo tempo,
impieghiamo risorse nella ricerca e produzione di Pinse che rispettino
i più alti standard qualitativi.
50.000
pinse rigorosamente
stese a mano
ogni giorno
2.300
mq la superficie
del nuovo
stabilimento
240
mani di pinsaioli
BONTÀ
CERTIFICATA
Per portare sulle vostre tavole una vera pinsa gourmet non bastano impegno e passione: serve anche metodo!
Ecco perché ogni anno, noi di Pinsami superiamo molti controlli per garantire e certificare l’alta qualità delle nostre basi per pinsa.
E non finisce qua: ottenere queste certificazioni è una condizione necessaria per diventare anche nostri fornitori di materie prime!
Ecco come garantiamo la bontà di
ogni nostra pinsa!
BRC Global Standard
è uno Standard Globale per la Sicurezza Alimentare, messo a punto dal British Retail Consortium. Ci consente di soddisfare tutti i criteri operativi ai fini dell’adempimento agli obblighi previsti dalle normative vigenti in materia di Sicurezza Alimentare e di salvaguardia del consumatore.
INTERNATIONAL FOOD STANDARD
è una Normativa messa a punto dalla Federazione Tedesca dei Distributori e dalla sua controparte Francese. Ci consente di valutare, sulla base di un approccio uniforme a tutta l’Unione Europea, i sistemi di gestione di qualità e sicurezza alimentare del nostro prodotto finito e dei prodotti acquistati dai nostri fornitori.
ISO 22000
è uno standard messo a punto dalla Codex Alimentarius Commission e dalla Global Food Safety Initiative (GFSI), sulla base dei principi HACCP definiti dal Codex Alimentarius. Ci consente di uniformare il nostro processo a linee guida di comunicazione interattiva tra tutti gli “attori” da monte a valle della catena di fornitura.
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