Über uns
Pinsami ist eine Marke des italienischen
Unternehmens Pinsami Srl und hat
eine klare Mission: die handwerklich
hergestellte Pinsa für alle Menschen
bekannt zu machen.
In Reggio Emilia, in unserer großen handwerklichen Werkstatt, rollen die Pinsaioli jeden Tag von Hand die Pinsa Romana aus. Pinsami ist auf die Herstellung hochwertiger handwerklicher Pinsa spezialisiert. Wir sind die Meister der Pinsa Romana, denn wir widmen viel Zeit der Forschung und Entwicklung zur Herstellung unserer Pinsa. Unser Ziel ist ein Produkt, das den höchsten Qualitätsstandards entspricht.
100.000
Pinse täglich
von Hand
ausgerollt
13.000 mq²
die abgedeckte Oberfläche
aus den Fabriken von
Reggio Emilia
240
Hände
unserer Pinsaioli
ZERTIFIZIERTE
QUALITÄT
Um eine echte Gourmet-Pinsa auf den Tisch zu bringen, reichen Hingabe und Leidenschaft nicht aus: Man braucht auch das Know-how.
Aus diesem Grund führen wir bei Pinsami jedes Jahr zahlreiche Qualitätsaudits durch, um die hohe Qualität unserer Pinsa zu garantieren und zu zertifizieren.
Und das ist nicht alles! Diese Zertifizierungen sind auch eine notwendige Voraussetzung, um einer unserer
Rohstofflieferanten zu werden.
Auf diese Weise garantieren wir die Qualität und Exzellenz jeder von uns hergestellten Pinsa!
BRC Global Standard
ist ein globaler Standard für Lebensmittelsicherheit, der vom britischen Einzelhandelskonsortium entwickelt wurde. Er ermöglicht uns, alle betrieblichen Kriterien zu erfüllen, um den rechtlichen Anforderungen der geltenden Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und zum Verbraucherschutz gerecht zu werden.
INTERNATIONAL FOOD STANDARD
ist eine Norm, die vom Deutschen Händlerverband und seinem französischen Gegenstück entwickelt wurde. Er macht es uns möglich, auf der Grundlage eines einheitlichen Ansatzes in der gesamten Europäischen Union die Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits- Managementsysteme unserer Endprodukte und der von unseren Lieferanten erworbenen Produkte zu bewerten.
ISO 22000
ist ein von der Codex Alimentarius Commission und der Global Food Safety Initiative (GFSI) entwickelter Standard, der auf den von Codex Alimentarius entwickelten HACCP Prinzipien basiert. Mit ihm können wir unsere Fertigungsvorgänge an den Richtlinien der interaktiven Kommunikation zwischen allen vor- und nachgelagerten Teil „Beteiligten“ der Lieferkette ausrichten.
HIER FINDEN SIE UNS
Via G. De Chirico 36/G
42124 Reggio Emilia
+39 0522 18498
Via M. Mazzacurati 13/B
42122 Reggio Emilia
+39 0522 18498
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