Was ist die Pinsa (Teig und Kochen) und Unterschiede zur Pizza
Was ist Pinsa? Wie wird Pinsa Romana gemacht? Wir sind sicher, dass Sie sich einmal dieser Fragen gestellt haben. Die Pinsa ist eine Spezialität der italienischen Küche, die aus einer Mehlmischung, einem hohen Wassergehalt und einer geringen Fettmenge besteht. Was einfach zu sein scheint, erfordert in Wirklichkeit eine lange Verarbeitung und das rigorose Ausrollen des Teigs von Hand. Das Ergebnis ist ein sehr bekömmliches Produkt, das außen knusprig und innen weich ist.
Kommen Sie mit auf diese Gourmetreise und entdecken Sie, was Pinsa ist und wie es entstanden ist. Wir garantieren Ihnen, dass Sie sich fragen werden, wie das Leben vor Pinsami war!
Hochwertige Mehlmischung
WAS IST EINE PINSA ROMANA
Leicht und bekömmlich
DER TEIG DER PINSA
Wissen Sie, wie lange wir gebraucht haben, um dieses Video zu drehen? 24 Stunden und es geht weiter! Genau wie die Reifung unserer Pinsa, die wir mindestens 24 Stunden lang ruhen und langsam aufgehen lassen! Man braucht Geduld, denn nur so kann man eine leichte und sehr bekömmliche Pinsa erhalten.
Hände im Teig
BERÜHMTE EINZIGARTIGE FORM
Die Pinsa ist berühmt für ihre schmale und ovale Form, die eine gute Freisetzung der überschüssigen Feuchtigkeit während des Backvorgangs begünstigt. Die gewellte Oberfläche wird durch den Druck der Finger der Pinsaioli erreicht:
die Luftblasen halten die Luft im Teig und machen die Pinsa so knusprig und sehr bekömmlich!
In 5 Minuten fertig
PERFEKTES VORKOCHEN
Unsere Pinsa-Böden werden nach dem Ausroll-Prozess Aufgehen und Reifen des Teigs zum perfekten Zeitpunkt zu stoppen. Was fehlt noch, um sie auf den Tisch zu bringen? Nur 5 Minuten, auf dem Grill Ihres Ofens zu Hause und sind sofort fertig zum Essen: „guten Appetit!“.
Es gibt noch viel mehr über Pinsa zu lernen, entdecken Sie unsere hochwertigen Pinsa Böden!
