
handwerklicher Sorgfalt
Pinsami liebt die Tradition: Aus diesem Grund wird unsere Pinsa Romana aus hochwertigen Weizenmehl, Reismehl und Sojamehl hergestellt und ist sorgfältig verarbeitet. Die meisterhaften Techniken unserer Pinsaioli machen den Teig wohlschmeckend, vielseitig und sehr bekömmlich.

Langsame Teigführung
Je mehr man ruht, desto entspannter und leichter fühlt man sich, das ist ganz natürlich, auch für unsere Pinsa! Deshalb lassen wir unsere Gourmet Pinsa 24 Stunden lang ruhen, damit sie langsam aufgehen kann. Die Verwendung von Sauerteig und die lange Reifung ermöglichen außerdem einen knusprigen und leichten Teig.

