Pinsa-Böden

Kommen Sie mit uns in die Welt der Pinsami, dem Pinsa-Teig, der das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Mehlen, eines langen Aufgehens und eines rigorosen Ausrollens von Hand ist.

Warum sind unsere Pinsa-Böden so gut? Die Mischung aus Weizenmehl, Reismehl und Sojamehl zusammen mit dem Sauerteigstarter hält den Teig sehr hydratisiert und leicht, dadurch sehr bekömmlich und ohne Zusatz von tierischen Fetten. Außerdem ist unsere Pinsa Romana die einzige mit geschütztem Jodsalz, einem speziellen patentierten Salz, das das Jod auch bei hohen Temperaturen bewahrt.

Außerdem sind alle unsere italienische Pinsa-Böden außen knusprig und innen weich. Sie eignen sich sowohl für herzhafte als auch für süße Rezepte und sind, da sie bereits vorgebacken sind, in nur 5 Minuten fertig.