Bringen Sie die authentischen Aromen des Herbstes mit diesem Rezept aus Pilzen und Kartoffelcreme auf den Tisch. Eine perfekte Mischung, ideal für diejenigen, die einen rustikalen und runden Geschmack lieben, ohne auf Raffinesse zu verzichten. Perfekt für ein Familienessen oder um Ihre Gäste mit einem einfachen Gericht mit einzigartigem Geschmack zu überraschen.
Schauen wir uns die Zubereitung an:
Zuerst bereiten wir die Pilze zu. Schälen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne 5 – 6 Minuten mit einem Spritzer Öl, Knoblauch und Rosmarinzweigen kochen.
Die gekochten Kartoffeln mithilfe eines Kartoffelstampfers auf der Pinsa verteilen. Dann mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pilze hinzufügen und 5 – 6 Minute bei 250 °C mit Umluft backen.
Dann die grob gehackten Haselnüsse, ein paar Rosmarinzweige, einen Spritzer Öl und eine Prise Pfeffer hinzufügen.
