Ein leckerer vegetarischer Rezeptvorschlag mit unserem duftenden Pinsa-Boden für eine unwiderstehliche, leichte Mittagspause. Das Gemüse vorbereiten, den Käse reiben und den Duft der Kräuter bei Tisch genießen.
1) Den Kürbis in Würfel schneiden, mit einem Spritzer Olivenöl, einer Prise Salz und ein paar Kräutern würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 10 bis 15 Minuten backen.
2) Der Kürbis sollte weich sein, aber nicht zerfallen. Die Kartoffeln in Spalten schneiden und den Provolone grob reiben.
3) Den Käse auf der Pinsa verteilen und das Gemüse hinzugeben. Zuletzt mit Kräutern, einem Spritzer Olivenöl Extra, Salz und Pfeffer abschmecken und im vorgeheizten Backofen bei 250 °C für 5 bis 6 Minuten backen.
