Una saporita proposta vegetariana sulla nostra fragrante base Pinsa per una pausa pranzo leggera e invitante. Prepara le verdure, grattugia il formaggio e porta in tavola tutti i profumi dell’orto.
Preparazione:
Taglia a dadini la zucca, condiscila con un filo di olio, un pizzico di sale e qualche erba aromatica. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 10-15 minuti finché sarà tenera, ma non del tutto disfatta. Taglia a spicchi le patate e grattugia il provolone con una grattugia a fori larghi. Stendi il formaggio sulla Pinsa e aggiungi gli ortaggi. Ultima con le erbe aromatiche, un filo di olio, il sale, il pepe e cuoci in forno ventilato preriscaldato a 250°C per 5-6 minuti.
