Lass Dich von der Zubereitungszeit nicht abschrecken: Es dauert so lange, weil die Rote Beete mariniert werden muss! Pinsa nach Bauernart ist ein Kinderspiel. Sobald die Marinade fertig ist, braucht das Rezept nur noch ein paar Minuten zum Kochen und Du kannst Dein Gourmet-Rezept genießen!
- Vorbereite zunächst die Gewürze: schäle die Rote Bete und schneide sie in feine Scheiben, zubereite einen Zitronen- und Orangensaft und gieße ihn über die Rote-Bete-Scheiben. Schmeck mit Salz und Pfeffer ab.
- Deck mit Folie ab und lasse mindestens 45 Minuten ziehen.
- Säubere die Blätter des Kohls und entferne den mittleren Strunk. Schneide sie in Julienne-Streifen und würze sie mit Öl, Salz und Pfeffer.
- Sobald die Zutaten verarbeitet sind, geht es an den Belag der Pinsa: backe den Pinsa-Boden Pinsami 4 Minuten lang bei 250 °C auf dem Grill. Verteile zum Schluss den gewürzten Palmkohl, die marinierte Rote Bete und die Parmesanspäne darauf.
Et voila, Deine Pinsa nach Bauernart ist fertig!
