Apportez à votre table les saveurs authentiques de l’automne avec cette recette de pommes de terre et champignons à la crème. Un mélange parfait, idéal pour ceux qui aiment le goût rustique et enveloppant, sans renoncer au raffinement. Parfait pour un dîner en famille ou pour surprendre vos invités avec un plat simple mais au goût unique.
Voyons comment procéder:
- Faites d’abord cuire les champignons. Épluchez-les, coupez-les en tranches et faites-les cuire dans une poêle pendant 5-6 minutes avec un peu d’huile, de l’ail et des branches de romarin.
- Prenez les pommes de terre bouillies et, à l’aide d’un presse-purée, étalez-les sur la pinsa. Assaisonner avec de l’huile, du sel et du poivre.
- Ajouter les champignons sur la pinsa et faire cuire au four à convection à 250º C pendant 5-6 minutes.
- Une fois la préparation terminée, ajouter le fromage de chèvre coupé en morceaux, les noisettes grossièrement hachées, quelques brins de romarin, un filet d’huile et un tour de moulin à poivre.
Voici une délicieuse recette de pommes de terre et de champignons à la crème.
