Avec la Pinsami, vous pouvez satisfaire toutes les faims en toute légèreté, même cette envie de sucré qui vous saisit aux moments les plus imprévisibles ! Pour la rassasier, essayez notre Pinsa crème pâtissière.
- Dans une petite casserole, verser le lait, l’œuf, le sucre et la farine et émulsionner vigoureusement à l’aide d’un fouet. Ajouter ensuite la gousse de vanille et le zeste de citron.
- Faire cuire pendant 5-6 minutes, en retirant le zeste et la gousse de vanille à mi-cuisson, tout en continuant à remuer jusqu’à ce que la crème épaississe.
- Une fois la crème pâtissière cuite, la laisser épaissir. Séparément, couper la pomme en 4 parties puis en tranches.
- Placer les tranches de pommes dans la poêle et les saupoudrer de sucre et de cannelle. Laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
- Étaler la crème pâtissière sur la pinsa, ajouter les tranches de pommes.
- Faire cuire dans un four à convection et préchauffé à 250°C pendant 5-6 minutes.
- Retirer du four et terminer en ajoutant quelques brins de thym.
