In Eile? Komm gleich zur Sache!
Die Begeisterung für Camping-Urlaube ist in den vergangenen Jahren nahezu explodiert. Egal ob mit dem eigenen Bulli, Wohnmobil, Bus, minimalistisch mit Zelt oder sportlich mit Bikepacking Ausstattung, das selbstbestimmte Reisen erlebt einen Boom, der nicht abzureißen scheint. Was eingefleischte Camper an dieser individualistischen Form des Reisens lieben, ist die Ungebundenheit, das Gefühl von Freiheit und das erfüllende Erlebnis, mit wenigen und sogar nur den nötigsten Sachen auszukommen und glücklich zu sein. Davon ausgenommen ist auch nicht das Essen auf Reisen.
Camping-Rezepte mit wenigen Zutaten und einfache Camping-Rezepte machen eben Sinn, wenn man nicht mehr als einen kleinen Campingkocher, einen Topf und einen Göffel* im Gepäck hat. (*eine praktische Kombination aus Gabel und Löffel, wird angelehnt an das Englische, auch häufig Spork genannt).
Das Schöne am Camping und an Camping-Rezepten ist eben die Einfachheit. Während man zuhause oft bei einem vollen Kühlschrank nicht weiß, was man kochen möchte, beschränkt man sich beim Camping auf das Nötigste. Mit wenig Aufwand und Mühe zaubern erfahrene Camper mit den richtigen Camping-Rezepte einfach ein leckeres und zufriedenstellendes Essen auf den extraleichten Camping Teller. In diesem Artikel erfährst du alles über die Vielfalt der Rezepte Camping und erhältst jede Menge Inspiration für deine nächste Reise.
Was man zum Essen auf den Campingplatz mitbringt
Es müssen nicht immer nur Ravioli aus der Dose sein. Besonders für unerfahrene Weltenbummler scheint es oftmals verführerisch, auf Fertiggerichte wie Dosenravioli, Tütensuppen oder andere Konserven zuzubereiten. Doch diese auf den ersten Blick praktischen Lebensmittel haben einige Nachteile.
Warum du Konserven und Fertiggerichte auf keinen mitbringen solltest:
- Konserven sind sperrig und schwer. Für jede Mahlzeit wird eine Dose pro Person benötigt, das ist zu transportierendem Gewicht erheblich. Auch der Platz im Rucksack wird erheblich eingeschränkt, da man sich entscheiden muss, ob man Konserven oder das benötigte Material mitnehmen möchte.
- Konserven sind nicht besonders vielseitig. Es gibt zwar ein paar unterschiedliche Gerichte, aber eine große Vielfalt an Geschmäckern bieten Dosengerichte nicht.
- Konserven enthalten zahlreiche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Es ist immer besser, frische, saisonale Lebensmittel zu wählen, um einen besseren Geschmack und eine angemessene Kalorienzufuhr zu gewährleisten.
Macht es also nicht zu einfach und greift zu den Fertigprodukten. Du wirst es nicht bereuen, denn Essen auf dem Campingplatz kann gesund, lecker und vielseitig sein, ohne dabei viel zu kosten oder viele Utensilien zu benötigen. Damit du auf dem Campingplatz immer gut ausgerüstet bist, befolge die folgende Checkliste.
Hier haben wir dir ein paar Basics zusammengestellt, die dir deinen Camping Aufenthalt erleichtern werden:
- Ein Topf
- Eine Bratpfanne
- Ein Schneidebrett
- Pro Person ein Teller
- Pro Person eine Schüssel
- Tassen
- Besteck
- Öl
- Ein paar Gewürze (auf jeden Fall Salz und Pfeffer)
Für das Essen auf dem Campingplatz und die mitgebrachte Ausrüstung gilt grundsätzlich: weniger ist mehr. Überlege dir vorher am besten, was du essen und zubereiten willst und bringe die entsprechenden Zutaten mit, statt viel unnötiges Gepäck mit dir herumschleppen. Auf das Schneidebrett solltest du allerdings auf keinen Fall verzichten. Besonders, wenn du frische Zutaten verarbeiten willst, ist eine saubere und feste gerade Unterlage wichtig.
Tipp: Bei den Tassen, Tellern und Schüsseln sowie der Bratpfanne und dem Topf solltest du darauf achten, dass sie nicht zu schwer sind. Geschirr aus Edelstahl ist besonders beliebt, weil es sowohl robust als auch sehr leicht ist.
Nachdem du nun deine Grundausstattung gepackt hast und weißt, dass es sich nicht lohnt, auf Konserven zurückzugreifen, fehlen in deiner Ausrüstung noch Lebensmittel, aus denen du dir ein paar einfache und leckere Camping Gerichte zubereiten kannst.
Kartoffeln, Äpfel und Karotten bieten sich an, weil sie gesund und lange haltbar sind und nicht gekühlt werden müssen. Nudeln und Haferbrei oder Haferflocken sind ebenfalls perfekte Camping Basics für warme Mahlzeiten. Pinsa Pinsami ist eine gute Beilage zum Essen, die sogar über dem Lagerfeuer oder in der Pfanne knusprig aufgebacken werden kann. Danach lässt sie sich einfach mit frischen Zutaten belegen oder auch einfach mit Pesto oder einem anderen Aufstrich bestreichen. Eine gute Mischung aus herzhaften und süßen Aufstrichen sind generell eine gute Idee für eine gelungene Campingküche. Als Snacks zwischendurch eignen sich Nüsse, Trockenobst, Studentenfutter, aber auch Schokolade (Achtung im Sommer!), Müsliriegel oder Kekse.
Camping-Rezepte mit wenigen Zutaten zum Selbermachen
Bei Camping-Rezepten mit wenigen Zutaten gilt es, sozusagen aus der Not eine Tugend zu machen. Da du nur wenig Platz zur Verfügung hast, um Lebensmittel und Kochutensilien mitzunehmen, heißt es also, den Minimalismus zu feiern und einfache Rezepte mit wenigen Zutaten für dich zu entdecken.
Für Spaghetti aglio e olio benötigt man gerade einmal 4 Zutaten: Spaghetti, Olivenöl, Salz und Knoblauch. Zubereiten lässt sich alles in einem Topf und in ca. 10 Minuten wird ein warmes, leckeres Essen gezaubert. Ein paar knusprige Pinsami Pinsa dazu und es fühlt sich fast an wie im Restaurant. Unsere besten Rezeptideen mit wenigen Zutaten haben wir hier für dich zusammengestellt.
Vegetarische Camping-Rezepte für jeden Geschmack
Auf Fleisch zu verzichten, stellt für immer mehr Menschen eine ganz alltägliche Entscheidung dar, die vielen dank zahlreicher schmackhafter Alternativen immer weniger schwerfällt. Beim Camping hat es neben den ganz persönlichen Gründen noch einmal ganz praktische Hintergründe, warum es sinnvoll ist, auf vegetarische Camping-Rezepte zurückzugreifen. Fleisch ist leicht verderblich und stellt bei falscher Lagerung einen idealen Nährboden für Krankheitserreger dar. Und eine Magenverstimmung ist wohl besonders in der freien Natur oder auf dem Campingplatz wohl das allerletzte, womit man sich beschäftigen will.
Aber mit diesem Gedanken wollen wir nicht zu viel Zeit verschwenden. Wenden wir uns lieber den vielen köstlichen Möglichkeiten zu, die es für die Zubereitung vegetarischer Gerichte beim Camping gibt. Ein Klassiker der vegetarischen Camping-Rezepte sind zum Beispiel Bratkartoffeln. Kartoffeln lassen sich wunderbar zuhause schon kochen, um sie dann als Snack zwischendurch zu verspeisen oder um sie in der Pfanne schneller zubereiten zu können.
Welche leckeren Rezepte es außerdem zu entdecken gibt, siehst du hier:
So gut wie sie ist
Zutaten:
- 1 Pinsa-Basis Pinsami
- Kräutermischung
- Frischer Rosmarin
- Grobes Salz
- Extra natives Olivenöl
Geben wir es zu, man kann nicht immer Gourmet-Rezepte machen, die originell, farbenfroh und duftend sind. Es ist bekannt, dass es oft die einfachsten Gerichte sind, die uns seit unserer Kindheit begeistern. Hier ist also das einfachste Rezept von allen, perfekt, um die Aromen, Düfte und die Knusprigkeit der Pinsa Pinsami voll zu genießen. Es kann die perfekte Basis sein, um eine Käseplatte, Oliven und Aufschnitt zu begleiten.
Zubereitung:
- Schneide die Pinsa je nach Größe der Pfanne in zwei Hälften.
- Erwärme die Pinsa etwa 3 Minuten pro Seite in der Pfanne.
- Verteile auf der Pinsa Pinsami einen Faden extra natives Olivenöl, die Kräuter und das grobe Salz.
Hier ist die Pinsa Così Com’è, guten Appetit!
Pinsa Frühstück Bigusto
Zutaten für süße Pinsa:
- 1 Pinsa Rustikal Pinsami
- 200 g Ricotta
- 100 g Blaubeermarmelade
- Mandelblättchen nach Belieben
Zutaten für herzhafte Pinsa:
- 1 Pinsa Rustikal Pinsami
- 100 g milder Provola in Scheiben
- 100 g gekochter Schinken
- 1 Zweig Rosmarin
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
- Schneide die Pinsa je nach Größe der Pfanne in zwei Hälften.
- Erwärme die Pinsa etwa 3 Minuten pro Seite in der Pfanne.
- Bestreiche eine Hälfte mit Ricotta und Marmelade und bestreue sie mit gerösteten Mandeln.
- Auf die andere Hälfte verteile die Provola-Scheiben und den gekochten Schinken. Bestreue sie mit gehacktem Rosmarin und nach Belieben mit schwarzem Pfeffer.
Mit dem Pinsa Frühstück Bigusto haben Sie jedes Frühstücksproblem gelöst!
Pinsa mit Tomaten und Thymian
Zutaten:
- 1 Pinsa Rustikal Pinsami
- Canestrino Tomaten
- Salz
- Rohrzucker
- Thymian
Zubereitung:
- Schneide die Pinsa je nach Größe der Pfanne in zwei Hälften.
- Erwärme die Pinsa etwa 3 Minuten pro Seite in der Pfanne.
- Die Tomatenscheiben werden auf der Pinsa verteilt und mit Salz, braunem Zucker, Thymian und Olivenöl gewürzt.
Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack von Vollkorn-Pinsa mit Tomaten!
Abschluss
Das Wichtigste beim Camping und für gute Rezepte fürs Camping ist die Faustregel: Weniger ist mehr! Mit guter Vorbereitung und den richtigen Basics musst du auf dem Campingplatz auf nichts verzichten und machst den Campingurlaub zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
