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Pinsa mit Karamellisierte Birnen und Gorgonzola

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Arbeitszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten

Zutaten

  • 1 Pinsa Boden
  • 200g würziger Gorgonzola
  • 100 g Streichkäse oder Mascarpone
  • 2 EL Pekannusskerne
  • 1 unbehandelte Birne
  • 2 EL brauner Rohrzucker
  • 1 Orange, Saft
  • 4 Wacholderbeeren

Zubereitung

Hast du schon einmal karamellisierte Birnen mit Gorgonzola auf der Pinsa probiert? Die Süße der Birnen und die Weichheit des Gorgonzola passen perfekt zu einer knusprigen Pinsa Pinsami. Die karamellisierten Birnen schmecken süß und weich – dank der einfachen Zubereitung kannst du in nur wenigen Minuten ein Gourmetgericht zubereiten. Egal, ob für süße oder herzhafte Rezepte, mit karamellisierten Birnen verleihst du jedem Gericht einen Hauch von Originalität und ein köstliches Aroma.

Finde heraus, wie du dieses Pinsa-Rezept mit Karamellisierte Birnen in wenigen Minuten zubereiten kannst:

  1. Gorgonzola und Streichkäse in einer Schüssel zu einer Creme verrühren.
  2. Die Birnen in Scheiben schneiden und einige Minuten in der Pfanne mit dem Rohrzucker, dem Orangensaft und den Wacholderbeeren karamellisieren lassen.
  3. Die Pinsa Pinsami 5 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 250 °C mit Umluft backen.
  4. Dann die Pinsa aus dem Ofen nehmen und mit der Gorgonzola-Creme bestreichen, danach mit den Birnen und gehackten Pekannüssen belegen.

Dieses Rezept mit karamellisierten Birnen und Gorgonzola-Creme ist eine exquisite Kombination, die herausragend schmeckt. Du solltest dir dieses Geschmackserlebnis keinesfalls entgehen lassen!

Bist du schon auf weitere Rezepte mit der Pinsa gespannt? Lass dich von unserer speziellen Rezeptseite inspirieren!

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