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Die Temperaturen steigen, die Sonne brennt und immer wieder stellt sich die Frage, was man im Sommer leicht essen kann. Ein Sommer Dessert sollte leicht sein, fruchtig und genau die richtige Mischung aus erfrischend und süß. Die Perfekte Grundlage für sommerlich leichte Desserts bietet die Pinsa von Pinsami. Die Pinsa Basis besteht aus einer Mischung aus Soja-, Weizen- und Reismehl, die ganze 24 Stunden gären und damit besonders bekömmlich ist. Das trifft sich besonders gut, wenn man sie als süßes Dessert verarbeiten will und auf einen reichhaltigen Belag zurückgreift.
Übrigens kann man Pinsa sowohl süß als auch salzig und herzhaft essen. Der beste Beweis sind unsere herzhaften und süßen Kürbis-Rezepte. Die ersten Kürbisse werden bekanntlich bereits im Sommer geerntet und lassen sich wunderbar mit einer knusprigen Pinsa kombinieren.
Die Zubereitung der Pinsami Pinsa ist dabei ganz unkompliziert – egal, ob du sie mit herzhaften Zutaten belegst oder sie zu einem leckeren Dessert machst. Der Pinsa Boden wird einfach für fünf Minuten im Backofen gebacken, sodass er von außen knusprig und innen noch weich ist. Genauso gut kannst du ihn auch in der Pfanne zubereiten. Für eine fettarme und leichte Variante empfiehlt es sich, die Pinsa in der Heißluft Fritteuse zuzubereiten. So benötigst du kein zusätzliches Fett und sparst ein paar Kalorien, die du dir beim cremigen Topping mehr gönnen kannst.
5 sommerliche Dessertideen zur Pinsa
Besonders im Sommer ist Pinsa eine perfekte Grundlage für Desserts. Denn bei bestem Wetter gibt es zahlreiche Gelegenheiten, um draußen zu feiern oder einfach gemütlich zu picknicken und die Sonne zu genießen. Für Pinsa Desserts benötigst du kein zusätzliches Besteck und im Notfall noch nicht einmal Teller. Du kannst sie ganz einfach mit den Händen essen und zuhause schon mundgerechte Stücke vorbereiten. Das macht sie zu einem unkomplizierten Dessert, das noch dazu sehr vielseitig und wandelbar ist. So ist für jeden Geschmack etwas dabei. Als kleine Quelle der Inspiration stellen wir dir hier unsere 5 liebsten Sommer Dessert Ideen mit Pinsa vor. Viel Spaß beim Ausprobieren
Pinsa mit Avocado-Mousse
Pinsa mit Avocado-Mousse ist nicht nur ein ausgefallenes, cremiges und reichhaltiges Gericht, es sieht durch die hellgrüne Farbe der Avocado auch noch frisch und sommerlich aus. Und als sei das nicht genug, ist die Pinsa mit Avocado-Mousse gesünder als jedes gewöhnliche Dessert. Die Avocado enthält wertvolle ungesättigte Fettsäuren und ist reich an Folsäure, Vitamin K, Vitamin D, Vitamin B6, Kalium und Kalzium.
Zutaten:
- 1 Vollkorn-Pinsa Pinsami
- 2 reife Avocados
- 130 g Zartbitterschokolade mit 75 %
- 5 EL zuckerfreier Pflanzendrink
- 2 EL Kakaopulver
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 2 reife grüne Kiwis
- 2 EL Mandeln
Zubereitung:
- Ein köstliches Avocado-Schokoladen-Mousse als Vitaminbombe. Die Vollkorn-Pinsa ist die perfekte Basis, um diese verlockenden Aromen zu umarmen.
- Die Pinsa 5 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 250 °C mit Umluft backen.
- Aus dem Ofen herausnehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Schokolade im Pflanzendrink schmelzen.
- Die Avocados zu einer Creme pürieren, dann Zucker, Salz, Vanille, Kakao, geschmolzene Schokolade hinzufügen und pürieren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
- In einen Spritzbeutel füllen und die Pinsa mit der Avocado-Masse bedecken. Die Kiwis schälen, in kleine Stücke schneiden und eher zum Rand hin auf der Pinsa verteilen.
- Die Mitte der Pinsa mit gehackten Mandeln bestreuen.
Pinsa mit Erdbeeren, Honig und Mandeln
Diese sommerlich-frische Variante ist schnell, einfach und unglaublich lecker. Ein Tipp: Reiche dazu etwas Sahne für eine reichhaltige und luxuriöse Version. Für ein romantisches Date zu zweit könnte dieses Rezept genau das richtige sein.
Zutaten:
- 1 Mini-Pinsa-Boden Pinsami
- 150 g Quark
- 1 EL Zimt
- 1 EL Zucker
- 150 g Erdbeeren
- 1 EL Honig
- 2 EL gehobelte Mandeln
- Minzblätter
Zubereitung:
- Den Pinsa-Boden 5 Minuten lang im vorgeheizten Umluftofen bei 250 °C backen.
- Den Quark mit Zimt und Zucker vermengen und dann ein paar Erdbeeren in Scheiben und ein paar der Länge nach aufschneiden.
- Die Pinsa aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Den Quark mithilfe der Rückseite eines Löffels wellenförmig auf der Pinsa verteilen.
- Die Erdbeeren hinzufügen, dann mit Honig, Mandeln und einigen Minzblättern garnieren.
Pinsa mit Haselnusscreme, Erdbeeren und Kokosnussflocken
Die Kombination aus Erdbeeren und Haselnusscreme mit Kokosflocken macht süchtig, so perfekt passen die Zutaten zusammen. Und dabei ist sie im Handumdrehen zubereitet. Perfekt für ein Picknick oder ein süßes Frühstück zum Schlemmen
Zutaten:
- 2 Mini-Pinsa-Böden
- 4-5 Esslöffel Haselnusscreme mit Kakao
- 1 Schale frische Erdbeeren
- 2 Esslöffel Kokosnussflocken
Zubereitung:
- Die Pinsa im vorgeheizten Umluftofen bei 250°C für 4-5 Minuten backen.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Anschließend mit Haselnusscreme bestreichen und mit den in Stücke oder in Scheiben geschnittenen Erdbeeren belegen und zum Schluss mit Kokosnussflocken bestreuen.
Pinsa mit Zitronen-Mascarpone und gerösteten Trauben
Dieses Rezept ist im Vergleich etwas aufwändiger, aber es lohnt sich. Die Zitronen-Mascarpone schmeckt nach purem Sommer und wird durch die süßen gerösteten Trauben wunderbar abgerundet. Hervorragend für einen Grillabend.
Zutaten:
- 2 Mini Pinse Pinsami
- 300 g rote Trauben
- 2 Esslöffel Honig
- Frischer Thymian
- 200 g Mascarpone
- 100 g Schlagsahne
- 1 unbehandelte
- Zitrone
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Puderzucker
Zubereitung:
- In einer Pfanne die geschälten Weintrauben mit Honig und einigen Thymianzweigen rösten.
- 5 Minuten welken lassen und die Hitze ausschalten, sobald sie fertig sind. In der Zwischenzeit die Pinse im belüfteten Ofen bei 250°C 5-6 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel die Mascarpone mit der Vanille, der geriebenen Zitronenschale und dem Zucker verrühren.
- Die Sahne aufschlagen und vorsichtig unter die Mascarpone heben.
- Die Böden mit der Mascarponecreme füllen, mit den Weintrauben abschließen und mit ein paar Thymianzweigen dekorieren.
Mini Pinsa mit Schokoladenmousse und Himbeeren
Die perfekte Pinsa für Schokofans – nichts geht über die Kombination von Schokolade und der süßen Säure von Himbeeren. Einfach himmlisch.
Zutaten:
- 1 Vollkorn-Pinsa Pinsami
- 2 reife Avocados
- 130 g Zartbitterschokolade mit 75 %
- 5 EL zuckerfreier Pflanzendrink
- 2 EL Kakaopulver
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 2 reife grüne Kiwis
- 2 EL Mandeln
Zubereitung:
- Die Pinsami im auf 250 °C vorgeheizten Backofen 5 Minuten lang backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Schokolade mit dem Pflanzendrink schmelzen.
- Die Avocados cremig pürieren, dann Zucker, Salz, Vanille, Kakao und geschmolzene Schokolade hinzufügen und zu einer glatten Masse verarbeiten.
- In einen Spritzbeutel füllen und die Pinsa damit bestreichen. Die Kiwis schälen, in Spalten schneiden und an den Rändern der Pinsa anrichten.
Mit gehackten Mandeln in der Mitte abschließen.
Warum ist Pinsa perfekt für Desserts?
Pinsa ist aus vielen Gründen perfekt für Desserts:
- Pinsa Boden ist besonders bekömmlich. Desserts hingegen sind oft schwer und fettreich. Durch den Pinsa Boden als leichte Grundlage kannst du wesentlich gesündere Versionen von Desserts kreieren.
- Pinsa ist vielseitig. Was du auf die Pinsa gibst, entscheidest du. Du kannst mit der Pinsa dein Lieblingsdessert kreieren – ganz nach deinem persönlichen Geschmack. Pinsa mit Schokocreme und Marshmallows? Klar, warum nicht. Oder Pistaziencreme mit Erdbeeren und weißer Schokolade? Wie du willst, lass deiner Phantasie freien lauf.
- Pinsa ist unkompliziert. Die Vorbereitung ist nicht aufwändig, da die Pinsa bereits fertig bei Zimmertemperatur gelagert werden kann. Die Zubereitung benötigt dann nur noch fünf Minuten im Ofen oder der Heißluft Fritteuse.
- Pinsa ist handlich. Du kannst sie zuhause vorbereiten und in kleine mundgerechte Stücke zerschneiden und so perfekt beim Picknick oder Buffet reichen. Den Belag solltest du allerdings erst kurz vorm Servieren auf die Pinsa geben, damit der Boden nicht durchweicht und alle Komponenten noch frisch sind.
