Si vous êtes à la recherche d’un apéritif gastronomique à partager avec vos proches, ne cherchez pas plus loin que la Pinsa Pinsami aux crevettes et fromage burrata.
- Cuire la Pinsa Pinsami pendant 4-5 minutes à 250 °C.
- Retirer le fil intestinal des crevettes et les couper en morceaux. Assaisonnez-les d’une pincée de sel et d’un filet d’huile.
- Couper les kumquats en rondelles et les épépiner.
- Hacher la burrata et la répartir sur la Pinsa Pinsami.
- Répartir les feuilles de roquette, le tartare de crevettes et les tranches de kumquat sur le dessus. Pour finir, assaisonner avec quelques gouttes d’huile extra-vierge et une poignée de poivre.
Dégustez votre repas avec la Pinsa aux crevettes et fromage burrata!
