Se cerchi un aperitivo gourmet da condividere con chi piace a te, non guardare più in là di una Pinsa Pinsami con Gamberi e Burrata.
Inforna la Pinsa Pinsami per 4-5 minuti a 250°.
Pulisci i gamberi dal filo di intestino e tagliali a tocchetti. Condisci con un pizzico di sale e un filo di Olio.
Taglia i kumquat a rondelle, eliminando eventuali semi. Spezzetta la burrata e distribuiscila sulla Pinsa Pinsami.
Distribuisci in uscita le foglioline di rucola, le tartare di gamberi e le rondelle di kumquat. Per concludere condisci con gocce di olio Evo e una manciata di pepe.
Buon appetito con la Pinsa Gamberi e Burrata!