Une Pinsa parfumée, colorée et super automnale avec avec salade d’endives pour offrir toute la saveur de la saison la plus colorée de l’année. Parfaite pour une pause déjeuner savoureuse, un apéritif ou un dîner entre amis.
Préparation:
- Couper la salade d’endives en 4 tranches dans le sens de la longueur. Faites-les griller dans une poêle des deux côtés pendant quelques minutes avec un peu d’huile, quelques brins de thym et du sel.
- Ajouter le vinaigre et le laisser s’évaporer. Lorsque la salade d’endives est prête, les placer sur une assiette et les laisser s’égoutter.
- Les déposer sur la pinsa, ajouter les tranches de brie, les noix hachées et un filet d’huile. Cuire au four à convection et préchauffé à 250°C pendant 6 minutes.
- Retirer du four et finir en ajoutant du thym et un peu de poivre.
