Vous avez déjà fait un barbecue et il vous reste des légumes grillés? Il suffit d’une Pinsa avec courgettes et prosciutto. Un plat anti-gaspi devient gourmand.
Voyons comment la préparer:
- Faites cuire la base de la Pinsa Pinsami dans un four à convection et préchauffé à 250 °C pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, assaisonnez les aubergines et les courgettes grillées dans un bol avec de l’ail et de la menthe hachés, une pincée de sel et un filet d’huile d’olive extra-vierge.
- Sortez la Pinsa Pinsami du four et garnissez-la avec les légumes marinés, le prosciutto et quelques morceaux de fromage stracchino. Décorez avec un filet de vinaigre balsamique et des feuilles de menthe.
Votre Pinsa grillée avec courgettes et prosciutto est prête à être dégustée !
