Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Pinsa Pinsami Dispensa Gourmet
2-3 cucchiai di marmellata di arance amare
1 pompelmo rosa
25 g di riso soffiato
30 g di zucchero
Se dopo aver mangiato non ti alzeresti più dal tavolo, prescriviamo un’abbondante dose di vitamina C. Ecco la ricetta per la Pinsa arancia e pompelmo.
Pela il pompelmo rosa “a vivo” e metti gli spicchi a sgocciolare in un colino.
In una padella, metti lo zucchero a caramellare, unisci il riso soffiato e mescola energicamente fino ad amalgamare i due.
Stendete il caramello su un foglio di carta da forno e fatelo freddare.
Nel frattempo, riscalda il forno ventilato a 250° e, una volta caldo, inforna la Pinsa nuda. Una volta cotta, spalma la marmellata sulla base. Per concludere, distribuisci le fette di pompelmo e cospargi con il croccante di riso spezzettato.