Ecco la Pinsa più fresca che ci sia: la Pinsa Estiva! Questa ricetta è fantastica da mangiare in compagnia: il prosciutto, le patate, la stracciatella e i pomodorini faranno impazzire tutti i vostri ospiti!
Prima di farcire la Pinsa Pinsami, lascia la base fuori dal frigo per portarla a temperatura ambiente; poi aggiungi la mozzarella, le patate tagliate sottili, un po’ di pepe nero e un filo d’olio extra vergine di oliva.
Inforna per 5 minuti sulla griglia in forno ventilato e preriscaldato a 250 °C. In uscita aggiungi il prosciutto cotto, la stracciatella, i pomodorini, un po’ di prezzemolo ed un filo d’olio.
Et voilà ecco pronta la tua Pinsa Estiva!