Pinsa ricotta e champignon

Difficoltà: bassa
Pinsami ricette
Tempo di preparazione: 10 minuti
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Tempo di cottura: 5 minuti
  • Base pinsa Pinsami
  • 200 g di champignons
  • 200 g di ricotta
  • Prezzemolo
  • Timo
  • Limone
  • Tarassaco
  • Malva
  • Fiori misti
  • Olio di oliva extravergine

Ci sono pinse che non vanno mai fuorimoda… una di queste è quella con i funghi! Un grande classico che non annoia mai!

Pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili. Condisci con olio, sale e pepe. Distribuisci su una teglia ricoperta da carta forno e cuoci a 200° per 5’. Cuoci la pinsa a 240° per 5-6 minuti.
Farciscila con i funghi, a ricotta a fiocchetti, le erbe aromatiche e i fiori.