Pinsa con funghi porcini, salsiccia e tartufo

Difficoltà: Bassa
Pinsami ricette
Tempo di preparazione: 10 minuti
Pinsami ricette
Tempo di cottura: 5 minuti
  • 1 Pinsa Classica Pinsami
  • 2 salsicce
  • 120g di funghi porcini trifolati (sgocciolati)
  • 100g di mozzarella
  • 20g Salsa tartufata
  • Prezzemolo tritato
  • Olio q.b.

I funghi porcini sono da sempre protagonisti di numerose ricette, da quelle più semplici a quelle più raffinate e gourmet. Il loro sapore delicato ma allo stesso tempo vivace dona un gusto unico ad ogni piatto.

Non sai come utilizzare i funghi porcini congelati che hai nel freezer? Vuoi utilizzare in modo alternativo i funghi sott’olio che hai in dispensa?
Rievoca profumi e sapori dei boschi autunnali con i funghi porcini e la Pinsa Romana Pinsami: croccante e leggera, la Pinsa esalta il gusto deciso del fungo porcino.
Benedetta Rossi ha pensato a questa Pinsa con i funghi porcini anche con due ulteriori ingredienti saporiti: la salsa tartufata e la salsiccia.

Un’esplosione di sapori trancio dopo trancio!

Scopriamo insieme il facile procedimento di questa Pinsa ai funghi porcini:

1) In una padella metti un filo d’olio, sbriciola le salsicce e falle rosolare per qualche minuto.
2) Prepara la mozzarella tartufata, in una ciotola fai a pezzetti la mozzarella, unisci la salsa tartufata e mescola.
3) Prendi la base Pinsa Pinsami e distribuisci sopra la mozzarella, le salsicce, i funghi e inforna in forno preriscaldato ventilato a 250 °C per 5 minuti.
4) Una volta pronta, aggiungi del prezzemolo tritato a tuo piacimento.

Ricetta per la Pinsa Funghi porcini e salsiccia