Questa ricetta è un tripudio di sapore e freschezza, perfetta per accontentare anche i palati più raffinati.
Prima di farcire la superficie della tua Pinsa, ricordati di tirarla fuori dal frigorifero qualche minuto prima di cucinarla; poi aggiungi un filo d’olio e la mozzarella. Metti la Pinsa in forno ventilato, sulla griglia, per 5 minuti a 250° C e, una volta che è diventata croccante, aggiungi la ricotta fresca, la mortadella, dei pistacchi freschi e lo zeste di limone. La tua Pinsa è pronta per essere servita in tavola e gustata!
Difficoltà: bassa