Il cuore gustoso del carciofo e quello morbido dell’hummus, insieme su una Pinsa Pinsami. Questa non è una storia d’amore, ma la migliore Pinsa vegana che tu abbia mai provato.
Inizia pulendo i carciofi e tagliandoli a spicchi sottili, spadellali con un filo d’olio ed un pizzico di sale. Aggiungi un poco d’acqua per ammorbidirli e falli cuocere per 5 minuti.
Nel frattempo, frulla i fagioli cannellini insieme al tahin, il succo di limone e lo spicchio di aglio per ottenere l’hummus. Infine, sala a piacere.
Riscalda il forno ventilato a 250 °C e, una volta caldo, inforna la Pinsa Pinsami. Passati 5 minuti, estraila dal forno e spalmaci sopra un velo di hummus. Una volta preparato il letto, unisci i carciofi e le scaglie di valeriana.
Fatto l’ultimo passaggio, è l’ora di gustarti la Pinsa SuperVeg!