Un pizzico di fantasia e la magia è pronta a tavola! Una ricetta pratica e fit per mantenersi leggeri ma senza rinunciare al gusto 😋
Pela l’avocado e taglia la polpa a tocchetti riunendola in un bicchiere da minipimer. Aggiungi il succo di mezzo limone, due cucchiai di olio e un pizzico di sale.
Frulla per amalgamare il tutto e metti la crema in una sac a poche.
Pulisci le verdure e tagliale a fettine sottili e condisci con un pizzico di sale, qualche goccia di succo di limone e bacche di pepe rosa. Lascia marinare per 5 minuti.
Disponi le verdure alternandole in modo. Cuoci la pinsa in forno caldo a 250° per 5 minuti. Una volta cotta, decora con crema di avocado a ciuffetti, germogli e petali di fiori.
Una Pinsa esotica da preparare come piatto originale!