Con la Pinsa Mari e Monti, il colore rosato del salmone affumicato incontra il viola intenso della cicoria italiana: il radicchio. Questa ricetta è semplicissima da fare, ma non lasciarti trarre in inganno dalla sua semplicità: i suoi sapori ti faranno rimanere di stucco!
Distribuisci pochissima mozzarella sulla base Pinsa Pinsami, versa un filo d’olio e inforna per 4 minuti a 250 °C.
In uscita aggiungi le zucchine, il radicchio, il salmone affumicato, gli straccetti di mozzarella, il pepe e filo di olio extra vergine di oliva.
Ora a tavola, si mangia la Pinsa Mari e Monti!