1) Fai cuocere le cime di rapa in acqua bollente salata per 10 minuti.
2) Scola e fai insaporire in una padella con un filo di olio, il peperoncino e l’aglio. Regola di sale.
3) Rivesti la pinsa con la passata e fai cuocere in forno ventilato preriscaldato a 250°C per 6-7 minuti.
4) Sforna, aggiungi le cime di rapa, la burrata e le alici arrotolate. Ultima con i fiocchi di peperoncino.
Condividi:
