Pinsa con stracciatella, zucchine grigliate e prosciutto crudo

Difficoltà: bassa
Pinsami ricette
Tempo di preparazione: 10 minuti
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Tempo di cottura: 6 minuti
  • 1 Pinsa Pinsami
  • 150 g di stracciatella
  • 1-2 zucchine
  • 4-6 fette di prosciutto crudo
  • Sale q.b.
  • Aceto balsamico q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • 2 cucchiai di miele millefiori
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in scaglie
  • Olio extra vergine di oliva q.b.

Poca voglia di accendere il forno? Per questa ricetta puoi usare la friggitrice ad aria e preparare uno sfizioso aperitivo a base di Pinsa, stracciatella, prosciutto crudo e zucchine grigliate!

Il procedimento è semplicissimo e veloce:
Taglia in 8 pezzi la Pinsa e cuoci in friggitrice ad aria a 200º C per 3 min per lato fino a doratura.
Taglia a strisce sottili le zucchine, griglia e trasferiscile in una ciotola per condirle con un pizzico di sale, l’olio, l’aceto e il pepe. Fai scaldare leggermente il miele in un pentolino e aggiungi il peperoncino. Fai raffreddare. Una volta pronta, farcisci la Pinsa con la stracciatella, le zucchine e il prosciutto. Ultima con il miele al peperoncino!

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