Pinsa Tartufata

Difficoltà: Bassa
Pinsami ricette
Tempo di preparazione: 10 minuti
Pinsami ricette
Tempo di cottura: 5 minuti
  • Pinsa Classica Pinsami
  • Mozzarella
  • Funghi Champignon
  • Ricotta
  • Crema al tartufo
  • Erba cipollina
  • Olio extra vergine di oliva

Oggi i tartufi vengono utilizzati nelle cucine di tutto il mondo, come creme, scaglie o oli aromatizzati; lasciati guidare dalla curiosità e prova questa nuova ricetta, la Pinsa Tartufata!

 

Come prima cosa prepara la mozzarella tartufata:

Spezzetta o taglia a julienne 90/100g di mozzarella, mettila in una terrina con un cucchiaio di buona crema al tartufo e amalgama il tutto.

Prendi la  Pinsa Pinsami e inizia a condirla con la mozzarella tartufata, i funghi champignon tagliati a lamelle sottili, sale, olio extra vergine di oliva e inforna per 5 minuti a 250 °C.

In uscita aggiungi le quenelle di ricotta, un po’ di crema al tartufo, l’erba cipollina ed un filo di olio extra vergine di oliva.

La tua Pinsa Tartufata è pronta!

Guarda anche la video ricetta: spiegata passo per passo

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