Chi l’ha detto che vegano non è gustoso? A gennaio o quando vuoi, la nostra Pinsa Vegan ne è la dimostrazione!
Affetta la zucca in modo sottile e insaporiscila con un po’ di olio, sale e pepe.
Nel frattempo, riscalda il forno ventilato a 250 °C e, una volta caldo, inforna la pinsa precedentemente spalmata col formaggio vegano e la zucca.
Dopo 5 minuti, la pinsa è cotta a puntino: croccante fuori e morbida dentro. Estraila dal forno e condiscila con la salsa alle noci ed il timo.
Ecco la tua Pinsa Veganuary!