Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 1 minuto
Tempo di cottura: 5 minuti
Pinsa PINSAMI
Mozzarella
Zucchine croccanti
Pancetta arrotolata magra
Pomodorini gialli
Pepe nero
Olio EVO q.b.
Distribuire metà della mozzarella sulla base e infornare per circa 5 minuti, in uscita: aggiungere le zucchine croccanti (immerse precedentemente in acqua con ghiaccio), la pancetta, la restante mozzarella a straccetti, i pomodorini gialli, un filo di olio evo e completare con una spolverata di pepe.