La ricetta Pinsa Pere e Gorgonzola è tanto semplice quanto buona! Se hai mai provato il formaggio con le pere, scoprirai che la Pinsa Pinsami accompagna benissimo questo classico duo!
Prima di farcire la Pinsa Pinsami, lascia la base fuori dal frigo per portarla a temperatura ambiente; poi aggiungi la mozzarella, le pere tagliate sottili ed il gorgonzola.
Inforna per 5 minuti sulla griglia in forno preriscaldato a 250 °C, in uscita aggiungi le noci croccanti, lo zenzero ed un po’ di miele.
La tua Pinsa Pere e Gorgonzola è pronta per essere servita!