Pinsa Sfiziosa

Difficoltà: bassa
Pinsami ricette
Tempo di preparazione: 10 minuti
Pinsami ricette
Tempo di cottura: 4 minuti
  • Pinsa PINSAMI
  • Stracciatella
  • Zucchine Marinate
  • Pomodorino
  • Gambero marinato e scottato
  • Gocce di peperoncino dolce (facoltativo)

Il nome di questa ricetta parla da sé: Pinsa Sfiziosa. Una volta che proverai questa Pinsa, non tornerai più indietro!

 

Inizia col preparare le zucchine marinate: lavale e asciugale, dopo di che tagliale prima a fette spesse circa 3 millimetri e dopo a fiammifero. Lasciale marinare in frigo per almeno 2 ore nel seguente composto.

600 g di acqua fredda, 20 g di aceto, 20 g di sale e 20 g di zucchero. Dopodiché scola, sciacqua e condisci a piacere con olio e pepe.

Sguscia i gamberi, privali del filo intestinale, disponili in una teglia e aggiustali di sale, pepe, olio e infornali per qualche minuto.

Prendi la base Pinsa Pinsami e con un filo di olio EVO inforna a 250° per 4 minuti.

Una volta pronta distribuisci la stracciatella, i fiammiferi di zucchine, i gamberi, la tartare di pomodoro (condita con olio e sale), le gocce di peperoncino dolce e infine un filo di olio EVO.

La tua Pinsa Sfiziosa è pronta per essere servita!

Guarda anche la video ricetta: spiegata passo per passo